Airfryer ile Neler Yapılabilir? Pratik Yemek Tarifleri ve Öneriler
Airfryer ile patatesten böreğe, et yemeklerinden böreklere ve tatlı tariflere kadar pek çok farklı yemek yapılabilir. Bugün mutfak gereçleri arasında vazgeçilmezlerden biri haline gelen airfry ile hızlı ve pratik tarfileri hazırlayabilirsiniz. Airfryer az yağ ile kızartma yemeklerinin aynı çıtır lezzetiyle yapılmasını sağlar. Sağlıklı beslenirken aynı zamanda kızartmalardan vazgeçmek istemeyen pek çok kullanıcının beklentisini karşılar.
Airfryer ile kızartma yemeklerini pişirmenin bir diğer avantajı ise mutfağın temiz kalmasıdır. Normal şartlarda kızartma yemekleriyle evin içine yayılan ağır kızartma kokusu ve yağlanan dolap problemi de airfryer kullanımı ile ortadan kalkar. Böylece yemek öncesi ve sonrası mutfakta harcadığınız vakti kendinize ve ailenize ayırabilirsiniz.
Airfryer ile dışı çıtır içi yumuşak tarifleri yapmak oldukça kolaydır. Yanma problemi olmadan belirlenen süre içinde sıcak hava teknolojisini kullanarak yiyeceklerin tüm kısımlarını eşit şekilde pişirir. Airfryerı ile yemek pişirme deneyiminize ilk başladığınız zamanlarda size rehberlik etmesi açısından, hazırlayabileceğiniz birkaç lezzetli tarifi bu yazıda derledik.
Airfryer ile Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
Airfryer kullanarak çıtır patates kızartması yapmak oldukça kolay ve hızlı bir işlemdir. İlk olarak, patatesler ince dilimler halinde kesilir ve tercihen birkaç dakika soğuk suyun içinde bekletilir. Bu adım, patateslerin nişastasının azalmasına yardımcı olur ve daha çıtır bir sonuç elde edilmesini sağlar. Patatesler kurutulduktan sonra bir kaseye alınır, üzerine az miktarda zeytinyağı ve isteğe bağlı baharatlar eklenir. Ardından, patatesler airfryer sepetine eşit bir şekilde yerleştirilir ve yaklaşık 180 derecede 15-20 dakika pişirilir. Pişirme süresi boyunca patateslerin her 5 dakikada bir karıştırılması, eşit bir kızarma sağlar.
Patates kızartmaları hazır olduğunda, dışı çıtır içi ise yumuşak bir dokuya sahip olur. Airfryer, patatesleri daha az yağ ile kızarttığı için hem daha sağlıklı hem de daha az kalorili bir alternatif sunar. Patatesler servise hazır hale geldiğinde, yanında ketçap, mayonez veya başka bir sos ile sunulabilir. Çıtır patates kızartmaları, hem tek başına bir atıştırmalık hem de yemeklerin yanında garnitür olarak mükemmel bir seçimdir.
Airfryer ile Pratik Atıştırmalık Tarifleri
Airfryer, pratik ve hızlı atıştırmalıklar hazırlamak için ideal bir mutfak aletidir. İlk olarak, çıtır tavuk kanatları hazırlamak oldukça popüler bir tercihtir. Tavuk kanatları, öncelikle tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprika gibi baharatlarla marine edilir. Ardından, kanatlar airfryer sepetine yerleştirilir ve 200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirilir. Kanatlar, bu süre zarfında birkaç kez çevrilerek her yanının eşit şekilde pişmesi sağlanır. Sonuç olarak, dışı çıtır ve içi sulu tavuk kanatları elde edilir.
Bir diğer pratik atıştırmalık ise sebzeli cipslerdir. İnce dilimlenmiş havuç, kabak veya tatlı patates dilimleri, zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlanır. Sebzeler airfryer sepetine yerleştirilir ve yaklaşık 180 derecede 10-15 dakika pişirilir. Sebzeler çıtır hale geldiğinde, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilmeye hazırdır. Airfryerda kolaylıkla pişirilebilecek sevilen atıştırmalıklardan bir tanesi de falafeldir. Önceden haşlanmış nohut, soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, kimyon, karbonat ve unu karıştırarak falafel hamurunu elde edin. Elde ettiğiniz hamurdan bir kaşık yardımıyla köfteler oluşturun. Haznenin alabileceği ortalama falafel sayısı 20 civarındadır. 170 derece sıcaklıkta 10 dakikada falafeliniz servise hazır. Airfryer ile hazırlanan bu tür tarifler, hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıklar sunar, böylece gün içinde hızlı ve besleyici bir mola vermek isteyenler için ideal bir seçenektir.
Airfryer ile Et Yemekleri Nasıl Pişirilir?
Airfryer ile beyaz ve kırmızı et yemekleri ve köfte gibi yiyecekler rahatlıkla pişirilebilir. Özellikle biftek ve pirzola gibi tariflerde etin dışı mükemmel bir şekilde kızarır ve içi sulu kalır. Pirzola ya biftek pişirmeniz gerektiğinde benzer tariflerde airfryerı önceden ısıtmak uygun olur. Airfryer ısındıktan sonra etin sosunda kullanacağınız soğan ya da sarımsak gibi ekleyeceğiniz sebzeler için 2 dakikalık bir ayarlama yapıp 180 derecede soğanları ve sarımsakları pişirin. Ardından pişen sebzeleri alıp sos için kullanmak üzere ayırın. Pirzolaları yağlayıp hazneye yerleştirin. Etler 180 derecede istenilen pişme seviyesine göre 10 ila 15 dakika pişirilir. Etlerin kalınlığına göre pişirme süresinde farklılıklar olacaktır. Bu nedenle etin iç sıcaklığını kontrol etmek önemlidir.
Köfte de airfryer ile kolayca pişirilen bir diğer et yemeğidir. Köfteler, kıyma, soğan, ekmek kırıntıları ve baharatlar ile hazırlanır. Hazırlanan köfteler, airfryer sepetine aralıklı olarak yerleştirilir ve 180 derecede 15-20 dakika pişirilir. Bu süre boyunca köftelerin birkaç kez çevrilmesi, her yanının eşit pişmesini sağlar. Airfryer'da pişirilen et yemekleri, hem daha az yağlı hem de daha sağlıklı bir alternatif sunar.
Airfryerda Yapabileceğiniz Kolay Tatlı Tarifleri
Airfryer, lezzetli ve kolay tatlılar hazırlamak için de harika bir araçtır. İlk olarak, elma cipsleri popüler bir tatlı atıştırmalık olarak öne çıkar. Elmalar ince dilimler halinde kesilir ve üzerine tarçın serpilir. Ardından, dilimler Airfryer sepetine yerleştirilir ve 160 derecede 10-12 dakika pişirilir. Sonuç olarak, elma cipsleri çıtır hale gelir ve doğal tatlılığı ile tatmin edici bir atıştırmalık sunar.
Bir diğer basit tatlı tarifi ise çikolatalı suflelerdir. Sufle karışımı erimiş çikolata, tereyağı, yumurta ve un ile hazırlanır. Karışım küçük kaplara dökülür ve airfryera yerleştirilir. 190 derecede yaklaşık 8-10 dakika pişirilir. Sufleler, dışı pişmiş ve içi akışkan bir kıvama sahip olur. Airfryerda hazırlanan bu tatlılar, hem pratik hem de lezzetli bir şekilde tatlı ihtiyacınızı karşılar. Airfryer ile yapabileceğiniz daha fazla tarifin detaylı bilgisine erişmek için airfryer tarif kitabını inceleyebilirsiniz.